在大多數(shù)人的潛意識(shí)里，都認(rèn)為吃蔬菜是有益于健康的，尤其是近年來(lái)，餐桌上的大魚大肉，雖然極大的豐富了人們的飲食結(jié)構(gòu)，滿足了人們的口腹之欲，可隨之而來(lái)的一些健康問(wèn)題也變得越來(lái)越突出，使得多種慢性疾病都呈現(xiàn)出了“大眾化”趨勢(shì)。所以，出于健康考慮，現(xiàn)如今，人們往往會(huì)在食物的選擇上，更偏向于吃一些綠色蔬菜，而盡可能地遠(yuǎn)離油膩的、會(huì)給身體增負(fù)的大魚大肉。

可是，多吃蔬菜就一定健康嗎？或許并非如此，比如以下這3種蔬菜，就需要大家注意，多吃或?qū)】涤小巴{”。

1.西葫蘆

西葫蘆是一種外形介于黃瓜和南瓜之間的一種蔬菜，相信很多人都對(duì)這種蔬菜并不陌生，西葫蘆不僅口感美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，是許多老人和小孩都非常喜愛的一道家常菜?？墒俏骱J這種蔬菜其實(shí)是特別“講究”的，若是在烹飪的過(guò)程中稍有不注意，就極有可能會(huì)使得西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，不僅如此，由于西葫蘆在加熱速度過(guò)快的情況下，會(huì)產(chǎn)生一種叫做丙烯氨酸的物質(zhì)，而這種物質(zhì)在進(jìn)入人體后，不僅會(huì)加重身體的代謝負(fù)擔(dān)，更是會(huì)對(duì)人體的消化器官造成嚴(yán)重的損傷，所以，人們?cè)谂腼兾骱J時(shí)，往往需要格外留意，稍有不注意，可能就會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。

2.光亮的蒜苔

蒜苔也是非常家常的一種蔬菜，蒜苔炒肉，更是許多家庭餐桌上的“常客”。不過(guò)，近幾年來(lái)，隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展，像蒜苔等綠色蔬菜，幾乎一年四季都能夠在市面上購(gòu)買到，只不過(guò)市面上所售賣的蒜苔，有些外表看起來(lái)光鮮亮麗，甚至?xí)蟹垂獾默F(xiàn)象，而有些外表卻是磕磕巴巴的，讓人看上去不怎么想購(gòu)買，不過(guò)值得注意的是，那些外表特別光亮的蒜苔，其實(shí)并不利于人體的健康，而且長(zhǎng)期大量的攝入，可能還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害，因?yàn)檫@類蒜苔，很有可能是經(jīng)過(guò)甲醛溶液浸泡過(guò)后才達(dá)到光亮效果的，所以，大家在購(gòu)買蒜苔時(shí)，也一定要謹(jǐn)慎挑選。

3.娃娃菜

娃娃菜是許多人在吃火鍋時(shí)都必點(diǎn)的一道菜，其實(shí)，娃娃菜就有點(diǎn)類似于小型的白菜，它的外觀其實(shí)跟我們常吃的大白菜差不多，只不過(guò)由于個(gè)頭比較小，而且吃起來(lái)還具有一定的甜味，因此，娃娃菜十分受老人和小孩子的歡迎，而且在大多數(shù)人看來(lái)，娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，常吃或?qū)ι眢w健康具有一定的好處，但其實(shí)不然，一般來(lái)說(shuō)，娃娃菜的保質(zhì)期比較短，是極不易保存的一種蔬菜，但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上所售賣的娃娃菜，其保質(zhì)期大多都比較長(zhǎng)，其實(shí)這些娃娃菜很有可能是被商家噴灑了保鮮劑的蔬菜，常吃這類蔬菜也有可能會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。

• 秋“膏”氣爽 養(yǎng)生有“方” | 安亭醫(yī)院膏方門診已正式開診啦！

  11-12 00:00評(píng)論(0)

• 冬天吃什么菜最好菜譜

  10-23 00:00評(píng)論(0)

• 抓住末伏好時(shí)機(jī)，谷醫(yī)堂教您如何冬病夏治

  08-16 00:00評(píng)論(0)

• 論中醫(yī)養(yǎng)生

  01-18 00:00評(píng)論(0)

• 尿酸高的人，能吃香菇嗎？醫(yī)生提醒：想要降低尿酸，不妨多吃4物

  10-30 00:00評(píng)論(0)